Vous sentez ce petit côté sauvage ? Ca, c’est le bison ! Vous avez entre vos mains le saucisson le plus indien du Forez.

La subtile note sucrée du saucisson aux myrtilles sauvages du Batistou donne une touche raffinée à tous vos apéritifs. Santé !

Le Batistou mêle dans ce saucisson, toute la finesse et la puissance d'une viande de chevreuil particulièrement maigre et goûteuse. Vous en reprendrez bien une tranche ? De toute façon, vous n'y résisterez pas...

Le fort tempérament du sanglier révèle une légère acidité qui donne à ce saucisson son goût si forestier. Régalez-vous !

Une pointe de thym, la douceur de la viande de bœuf, une goutte de Muscat de Lunel, pour un saucisson tendre et parfumé, aux allures de Provence.

L’âne têtu vient renforcer encore le caractère de cochon de cet excellent saucisson. Bonne dégustation !